جدول المحتويات
سحور صحي للرجيم في رمضان، في شهر العبادة والكرم في شهر الخير والرحمة شهر رمضان الكريم يسعي الكثير من الأشخاص بجعل طعامهم صحي أكثر بسبب أكل الحلويات المختلفة التي تكون على وجبة الإفطار أو بعد وجبه الإفطار مما تسبب زيادة في الوزن لذلك يحاولوا بشتي الطرق عدم اكتساب الوزن الزائد في هذا الشهر، لذا سنقدم لكم نظام سحور صحي تقوم باتباعه حيث النسب القليلة من الدهون التي لا تجعل الشخص يكتسب وزنا زائد، سنتعرف على وجبة الفول بالبسطرمة والبيض واللبن الزبادي المنزلي وعجة الفول المميزة والمزيد من الأطباق المميزة ،نتمنى أن تنال رضاكم واعجابكم .
مكونات لصنع الفول بالبيض والبسطرمة
- علبة الفول
- 1/8 كيلو بسطرمة
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
- ست بيضات
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقة كبيرة سمن
طريقة تحضير الفول بالبيض والبسطرمة
- نضع السمن في القدر ثم نضيف صلصة الطماطم حتى تتكاثف ثم نضيف الفول والبسطرمة والبيض ونرش الملح والفلفل الأسود حتى يسخن ويقدم.
مكونات عجة الفول
- يمكن الفول
- اثنين من البصل الأخضر
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الأخضر والكزبرة
- طماطم مبشورة
- فلفل مبشور
- ليمون
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- فصين من الثوم
- اربع بيضات
- نفط
طريقة تحضير عجة الفول
- اهرسي الفول وضعي عليها الخضار المفرومة ، ثم اصنعي سلطة الطحينة بالثوم والليمون ، ثم ضعي البيض ثم اخلطي جميع المكونات معًا وضعيها في كسرولة ودخليها إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.
مكونات الزبادي المنزلية
- لتر من الحليب السائل
- كوب زبادي
طريقة تحضير الزبادي منزلي الصنع
- اخلطي اللبن مع الحليب في الخلاط.
- صب الخليط في أكواب ، ضع الأكواب في صينية ، واملأ نصف الصينية بالماء الساخن.
- يدخل الصينيون الفرن لمدة ست ساعات متواصلة.
- كل ساعة يتم تسخين الفرن لمدة خمس دقائق فقط في الصيف وعشر دقائق في الشتاء.
- بعد ست ساعات نخرجه من الفرن ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
مكونات لصنع الفلافل بالفرن
- حبتان صغيرتان من البصل ، مفرومان ناعماً
- فص ثوم مطحون
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب كزبرة مفرومة ناعماً
- مكعب مرقة الدجاج ماجي
- كوبان من زيت الزيتون
- ثلاث بيضات
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة سمسم
- كوب حمص مسلوق
طريقة تحضير الفلافل في الفرن
- نضع جميع المكونات في الخلاط ونخلط جيدا.
- يوضع الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، وتوضع الصينية في الفرن وتترك لمدة خمس عشرة دقيقة ، ثم ترفع وتصبح جاهزة للتقديم
مكونات لصنع عجة الخضار
- ثلاث ملاعق صغيرة من ملح الطعام والفلفل الأسود المطحون
- 30 مل من اللبن والبيض
- زبدة أو زيت للمقلاة
- فلفل أخضر
- فطر
- بصل
طريقة تحضير عجة بالخضروات
- نخلط الحليب مع البيض جيداً ، ثم نسخن مقلاة على النار ونضع الزبدة ، ثم نضع الفلفل الأخضر والفطر والبصل ، ثم نضع البيض ونقلب البيض حتى يبدأوا في الالتصاق ببعضهم البعض ويجعل الموقد نار متوسطة ونثني البيض من المنتصف لتشكيل نصف دائرة ونتركها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا ، ثم نضع الملح والفلفل ونقدمها.
- يمكن تقديمه مع النقانق والطماطم المشوية.
لما لهذا الشهر الكريم من أمية في حياتنا من أجل طاعة الله وأن وجبة السحور مهمة جدا وأوصانا سيدنا محمد على تناولها ،قدمنا لكم مجموعة من الوصفات المميزة والهامة التي ممكن أن تكون ضمن سحوركم وكان من بينهما الفول بالطرق المتعددة التي قدمناها والفلافل المميز واللبن الزبادي والعجة بالأشكال المختلفة ،نتمنى أن تنال رضاكم وتعجبكم كل ما نقوم بتناوله لكم.
